Nuestros Vinos

Composición: 100% Bonarda.
Notas de cata: La vista muestra un color púrpura intenso con tonos rojo rubí. Con reminiscencias de cerezas y bayas, fresco y afrutado en boca. El sabor es pleno y vivo.
Cosecha: A mano.
Vinificación: Tanques de acero inoxidable con temperatura entre 22 ° y 28 °.
Origen: San Juan
Alcohol: 13.5%
Crianza: 6 meses – 50% Roble Francés
Almacenamiento: 6 meses en bodegas subterráneas a temperatura controlada.

Composición: 100% Malbec.
Notas de cata: este Malbec es intenso con aromas de frutas rojas y bayas negras. Respaldados por las mejores técnicas de producción y el contenido de roble francés, logramos un producto armonioso que complementa los alimentos como las carnes rojas y las pastas.
Cosecha: A mano.
Vinificación: Tanques de acero inoxidable con temperatura entre 22 ° y 28 °.
Origen: San Juan
Alcohol: 14% v / v
Crianza: 6 meses – 50% Roble Francés
Almacenamiento: 6 meses en bodegas subterráneas a temperatura controlada.

Composición: 100% Cabernet Suavignon.
Notas de cata: Color rojo rubí profundo. Sabor rico basado en una perfecta armonía entre caracteres y especies varietales afrutados. Buen equilibrio y persistente presencia en boca paladar.
Cosecha: A mano.
Vinificación: Tanques de acero inoxidable con temperatura entre 22 ° y 28 °.
Origen: San Juan
Alcohol: 14% v / v
Crianza: 6 meses – 50% Roble Francés
Almacenamiento: 6 meses en bodegas subterráneas a temperatura controlada.

Notas de sabor: Elegante color rojo rubí con tonos violáceos. Aromas a frutas rojas, cereza negra, cassis, pimienta negra y chocolate, que denota su envejecimiento en roble francés durante un largo período. En boca es complejo y equilibrado, con taninos suaves que permiten un final largo y elegante.
Varietales: Malbec 40%, Cabernet Franc 40%, Syrah 10%, Merlot 10%
4 toneladas por hectárea
Región: Calingasta San Juan, a 1.564 metros sobre el nivel del mar
Cosecha: 2016
Método de cosecha: Cosechado a mano
Alcohol: 13,50% v / v
Vinificación: Cosecha manual, con doble selección de uvas. Maceración en frío durante 5 días. levaduras indígenas Montaje y desmontaje tid. Temperatura máxima 30 ° C. Maceración prolongada de 35 a 40 días.
Envejecimiento de roble: 18 meses en barricas de roble francés.
Almacenamiento en botella: 12 meses en bodegas subterráneas a temperatura controlada.
Enólogo: Sergio Yanardi.
¡Disfrútala!
Para disfrutar con carnes rojas, cerdos y otros no tradicionales como cordero, codorniz, perdiz y pato.
Servir en una jarra 15 minutos antes de servir.
Servir preferiblemente entre 16 y 18 ° C

Notas de sabor: Color rojo intenso. Aromas a ciruelas y grosellas maduras con notas de pimienta y nuez moscada, detalles de vainilla y roble. En boca presenta una gran concentración con notas de mermelada y menta que lo hacen muy fresco y agradable.
La combinación de estos tres varietales da como resultado un vino de gran complejidad. La contribución posterior de la madera y el almacenamiento en la botella hacen de este un excelente vino.
Varietales: 50% Malbec – 30% Cabernet Sauvignon – 20% Cabernet Franc
6 toneladas por hectárea
Región: Calingasta San Juan, a 1.100 metros sobre el nivel del mar
Cosecha: 2017
Método de cosecha: Cosechado a mano
Alcohol: 13,50% v / v
Vinificación: Maceración en frío durante 5 días. Levaduras indígenas, reensamblaje y desmontaje 3 veces al día. Temperatura máxima de 25ª C.
Envejecimiento de roble: 12 meses en barricas de roble francés.
Almacenamiento en botella: 6 meses en bodegas subterráneas a temperatura controlada.
Enólogo: Sergio Yanardi.
¡Disfrútala!
Ideal para disfrutar de quesos bien curados y carnes sazonadas.
Servir preferentemente entre 16º – 18º C.

Notas de sabor: Color rojo con reflejos violáceos. Aromas y sabores de frutas rojas y negras como moras, cassis e higos. Es suave con un acabado duradero que denota su paso por barricas de roble francés.
Varietales: Malbec 100%
8 toneladas por hectárea
Región: Valle Medio, San Juan
Cosecha: 2018
Método de cosecha: Cosechado a mano
Alcohol: 13% v / v
Vinificación: Maceración en frío durante 5 días. Levaduras indígenas, reensamblaje y desmontaje 3 veces al día. Temperatura máxima de 25ª C.
Envejecimiento de roble: 6 meses en barricas de roble francés.
Almacenamiento en botella:8 meses en bodegas subterráneas a temperatura controlada.
Enólogo: Sergio Yanardi.
¡Disfrútala!
Para compartir con quesos duros y semiduros, carnes rojas y pastas rellenas de salsas intensas o champiñones.
Servir preferentemente entre 16º – 18º C